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Ämmitaler Ruschtig
Geschäftsstelle
Bäregg 830
3552 Bärau 

Tel. 077 469 15 59

 info(at)aemmitaler-ruschtig.ch

Ämmitaler Ruschtig

chüschtig. regional. Emmental.

Behäbige Bauernhäuser mit blumengeschmückten Fenstern, malerische Dörfer, sanfte Hügel, schroffe Eggen, ausgedehnte Wälder und saftig-grüne Wiesen: So einzigartig wie die Emmentaler Landschaft sind auch die regionalen Produkte.


schmökern & Genusserlebnisse planen: Magazin Genuss'14

Das Magazin der Genuss'14 ist da! Werfen Sie einen Blick in die vielfältigen Angebote der Berner Regionen - garantiert hat es auch für Sie das Passende dabei. 

Weitere Informationen zur Genuss'14 und das Magazin als Pdf zum Herunterladen finden Sie hier


kochen & geniessen: Gotthelfkäse-Mousse

Mit Regionalprodukten lassen sich wunderbare Kreationen zaubern. Überzeugen Sie sich selbst und bereiten Sie für sich ein Käse-Mousse zu.

Das Rezept und weitere Infos finden Sie hier.


"Mir Wurscht, alles Chäs" ist als bester Genuss-Anlass nominiert!

Der gemeinsame Anlass der Dorfkäserei, der Metzgerei Schlüchter und des Landgasthof Bären in Dürrenroth wurde zusammen mit fünf weiteren Genuss-Anlässen aus der Zentralschweiz, dem Berner Oberland und dem Kanton Zürich als bester Anlass nominiert. Die innovative Zusammenarbeit der drei Betriebe begeistert auch die Jury des Genuss-Wettbewerbes. Der Anlass überzeugt  im Vorfeld durch seine Regionalität, Originalität und Kreativität sowie durch die Teamarbeit.  

Lassen Sie sich diesen vielversprechenden Anlass nicht entgehen. Weitere Informationen finden Sie hier.


Genuss & Tradition garantiert

In der Bergkäserei Hüpfenboden werden Emmentaler sowie verschiedene Spezialitäten aus Milch von den umliegenden Bauernhöfen hergestellt. Folgende Milchspezialitäten sind neu zertifiziert erhältlich:

  • Apéro extra
  • Hüpfenboden Bergkäse
  • Z'Nüni Bergkäse
  • Bergbutter
  • Bergrahm
  • Berg-Raclette
  • Hegenloch Bergkäse
  • Gotthelf Emmentaler AOC

Den Gotthelf Emmentaler AOC erhalten Sie in ausgewählten Coop-Filialen. Die weiteren Spezialitäten sind direkt in der Bergkäserei oder eine Auswahl in der Iflis-Käserei in Langnau erhältlich.

Bergkäserei Hüpfenboden
Bernhard Meier
3555 Trubschachen
www.huepfenboden.ch

 

Weitere Informationen zu zertifizierten Ämmitaler Ruschtig Produkten finden Sie hier.


kurz & knapp: Wer wir sind und was wir tun

Der Verein Ämmitaler Ruschtig vereint die Produzenten von regionalen Emmentaler Produkten unter seinem Dach. Die Regionalmarke "Ämmitaler Ruschtig" steht für zertifizierte Produkte, welche mindestens 80 Prozent regionale Zutaten enthalten.

Mit dem Kauf von Ämmitaler Ruschtig-Produkten unterstützen Sie die mit viel Herzblut betriebene landwirtschaftliche und gewerbliche Produktion von hochwertigen Lebensmitteln im Emmental.

Mehr über den Verein finden Sie hier.