Kontakt

Ämmitaler Ruschtig
Geschäftsstelle
Bäregg 830
3552 Bärau 

Tel. 077 469 15 59

info(at)aemmitaler-ruschtig.ch

Ämmitaler Ruschtig

chüschtig. regional. Emmental.

Behäbige Bauernhäuser mit blumengeschmückten Fenstern, malerische Dörfer, sanfte Hügel, schroffe Eggen, ausgedehnte Wälder und saftig-grüne Wiesen: So einzigartig wie die Emmentaler Landschaft sind auch die regionalen Produkte.


Viefalt wächst: Über 100 zertifizierte Produkte erhältlich

Entdecken Sie die grosse Vielfalt: Käse von Frischkäse bis 2 Jahre gelagertem, Wurstspezialitäten, Mehl, Tee, getrocknete Früchte, Rapsöl, Honig - und es werden immer mehr!

Neu sind die feinen Honigprodukte von Fritz Baumgartner, Wanderimkerei Baumgartner Trub zertifiziert erhältlich. Ob zum selbst Geniessen oder Verschenken - die praktischen Geschenkpackungen und Einzelprodukte der Wanderimkerei sind dafür perfekt.

Wanderimkerei Baumgartner
Fritz Baumgartner
Mühlestrasse 31
3556 Trub
034 495 53 64

Die Metzgerei Gygax in Lützelflüh hat ihr Sortiment an zertifizierten Emmentaler Produkten ausgebaut. Zusätzlich zum Knabberstängeli sind nun auch Wurstspezialitäten wie Ramserwurst, Zungenwurst oder Köngiswurst oder gekochter Beinschinken erhältlich. 

Metzgerei Gygax
Adrian & Monika Gygax
Dorfstrasse 14
3432 Lützelflüh
www.metzgerei-gygax.ch

Weitere Informationen zu zertifizierten Ämmitaler Ruschtig Produkten finden Sie hier.


kochen & geniessen: Gotthelfkäse-Mousse

Mit Regionalprodukten lassen sich wunderbare Kreationen zaubern. Überzeugen Sie sich selbst und bereiten Sie für sich ein Käse-Mousse zu.

Das Rezept und weitere Infos finden Sie hier.




kurz & knapp: Wer wir sind und was wir tun

Der Verein Ämmitaler Ruschtig vereint die Produzenten von regionalen Emmentaler Produkten unter seinem Dach. Die Regionalmarke "Ämmitaler Ruschtig" steht für zertifizierte Produkte, welche mindestens 80 Prozent regionale Zutaten enthalten.

Mit dem Kauf von Ämmitaler Ruschtig-Produkten unterstützen Sie die mit viel Herzblut betriebene landwirtschaftliche und gewerbliche Produktion von hochwertigen Lebensmitteln im Emmental.

Mehr über den Verein finden Sie hier.