Produktdetail

Emmentaler AOP

Produktinformationen
Beschreibung
Jung 
Der Emmentaler jung wird aus silofreier Rohmilch hergestellt. Er ist mild und aromatisch, mit dem typischen Nussgeschmack. Wie zum Essen geschaffen.  
 
Alt 
Der Emmentaler alt wird aus silofreier Rohmilch hergestellt und reift bei uns 1 1/2 bis 2 1/2 Jahre in einem Feuchtlager. Er wird besonders geschätzt von Liebhabern rezenter Käsesorten. Der Emmentaler uralt eignet sich hervorragend zum Apéro und einem Glas Wein.
Zusammensetzung
Jung 
Käsegruppe: Hartkäse, F.I.T. 45 % 
Haltbarkeit: gekühlt bis 15 Tage  
 
Alt 
Käsegruppe: Hartkäse, F.I.T. 45 % 
Haltbarkeit: gekühlt bis 30 Tage

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Fotos