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Gotthelf's Znüniwurst

Produktinformationen
Beschreibung
Im Küchenrauch wird sie intensiv geraächert bis sie eine kräftige Rauchfarbe hat. Die Reifung wird nun abgebrochen damit die Znüniwurst gekocht werden kann. Sie eignet sich hervorragend zum kalt Aufschneiden, oder kann zu einer feinen Bernerplatte noch warm gemacht werden.
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