Produktdetail

Hegenloch-Bergkäse

Produktinformationen
Beschreibung
Der Hegenloch Bergkäse ist eine Käsespezialität aus thermisierter Kuhmilch. Je nach Alter und Reifegrad hat er eine mild-aromatische bis rezente Note. Der Hegenloch Bergkäse ist somit ein vielseitig einsetzbarer Ess-Käse und zudem ein idealer Wein-Begleiter. 
 
Käsetyp: Halbhartkäse 
Milchverarbeitung: thermisierte Milch 
Milchart: Kuhmilch 
Fettgehalt: Vollfett (45%) 
Reife: 3 bis 8 Monate gelagert 
Geschmack: mild-aromatisch bis rezent 
Konsumpackung: 200 bis 300 g 
Handelspackung: Laibe mit 6 bis 8 kg 
Zutaten: Regelmässige Pflege mit spezieller Salzlake
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